EKO mleko in mlečni pridelki in izdelki

Mleko ima za človeški organizem, kljub nekaterim nasprotnikom, še vedno več pozitivnih kot negativnih lastnosti. Seveda o pozitivnih koristih lahko govorimo le za živo, zdravo, ekološko pridelano in ekološko minimalno predelano mleko. Le tàko mleko in mlečni izdelki vsebujejo pomembne hranilne in zaščitne snovi, zato je njihovo vsakodnevno uživanje zelo priporočljivo.

Ekološko mleko, ki ga odlikuje minimalna predelava, je bogat vir življenjsko pomembnih esencialnih aminokislin in maščobnih kislin ter kalcija, fosforja, natrija, klora, magnezija, železa in cinka, pa tudi vitaminov A, D, E in K.

Sirotka je prehransko najkakovostnejša frakcija mleka. Je izrazito »lahke« narave: vsebuje malo maščob, njene ključne sestavine pa so visokokakovostne beljakovine, minerali, vitamini in druge snovi, ki nas hranijo in prispevajo k večji odpornosti telesa.

Albuminska skuta (ricotta, sir iz sirotke ali sirarska skuta), je izjemno kakovosten mlečni izdelek, z visoko biološko vrednostjo in pozitivnim vplivom na imunski sistem, primerna tudi za vse tiste, ki težko prebavljajo mlečne izdelke, saj se jo proizvaja iz sirotke.

Kozje mleko, zlasti pa sirotka in drugi fermentirani izdelki iz kozjega mleka, sodijo med izjemno koristna in zdravilna hranila. Kozja sirotka denimo odlično razstruplja organizem in krepi našo odpornost. Kozje mleko vsebuje manj laktoze kot kravje, zato je lažje prebavljivo tudi za tiste, ki trpijo za laktozno intoleranco.

Ekološka kmetija Zupanič in Metz ponuja pestro izbiro mleka in mlečnih izdelkov iz kozjega in kravjega mleka: različne jogurte, skute, mleko, sirotko, maslo, kislo smetano, različne sire.

Fotogalerija

Pišite nam

Napišite svoje vprašanje, sporočilo, pritožbo ali pohvalo. Veseli bomo vašega sporočila.

Odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času!

Kontakt

EKO podeželje, z.o.o.

Plese 9A

9000 Murska Sobota


Tel.: + 386 590 76 898

Fax.: + 386 2 530 82 50

Mob.: + 386 41 312 109 (direktor)

E-pošta: info@eko-podezelje.si

Facebook: