Štruklji z ocvirki

Za pripravo tega slastnega recepta potrebujete naselednje EKO sestavine:

Testo:
•    70 dag ajdove moke
•    15 dag bele moke
•    10 dag drobtin
•    10 dcl slanega kropa

Nadev:
•    40 dag ocvirkov
 

 

 

 


Priprava:


Vodo zavremo, solimo in prelijemo preko ajdove moke v posodi. Malo pustimo, da se ohladi. Ohlajeno zvrnemo na desko in z belo moko zamesimo testo. Dobljeno testo razvaljamo ga namažemo z stopljenimi in mlačnimi ocvirki, dodamo drobtine in ga zavijemo, da dobimo obliko klobase. Klobaso zavijemo v kuhinjsko krpo.  Testo zavuto v kuhinjsko krpo damo v slan krop in kuhamo pol ure. Nato ga vzamemo iz vode, odstranimo servet in razrežemo na približno 2 cm rezine. Štruklji z ocvirki se odlično podajo h  kislemu zelju.
 

Pišite nam

Napišite svoje vprašanje, sporočilo, pritožbo ali pohvalo. Veseli bomo vašega sporočila.

Odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času!

Kontakt

EKO podeželje, z.o.o.

Plese 9A

9000 Murska Sobota


Tel.: + 386 590 76 898

Fax.: + 386 2 530 82 50

Mob.: + 386 41 312 109 (direktor)

E-pošta: info@eko-podezelje.si

Facebook: