Baronovi krhki flancati

Preizkusite recept izletniške ekološke kmetije Uranjek "Pri Baronu".

Sestavine:
Testo:
• 250 g pšenične bele moke
• 30 g masla, 4 rumenjaki
• 4 žlice kisle smetane
• 1 žlička sveže stisnjenega limoninega soka
• 20 g sladkorja, sol
• 2 žlici belega vina, 1 žlica ruma

Posip:
• sladkor v prahu

Za cvrtje:
• sončninčno olje
 

Priprava:

V posodo stresemo moko in med njo razdrobimo maslo. Dodamo še sol, rumenjake, kislo smetano, limonin sok, sladkor, belo vino in rum. Vse skupaj dobro zgnetemo, da nastane lepo gladko testo. Pripravljeno testo naj na hladnem počiva približno 30 minut. Testo na tenko razvaljamo – cca. 2 mm. Nato s kolescem narežemo pravokotnike. V vsak pravokotnik s kolescem naredimo 1 zarezo in oblikujemo flancate. Segrejemo olje in flancate ocvremo v njem. Na koncu krhke flancate potresemo še s sladkorjem v prahu.
 

Pišite nam

Napišite svoje vprašanje, sporočilo, pritožbo ali pohvalo. Veseli bomo vašega sporočila.

Odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času!

Kontakt

EKO podeželje, z.o.o.

Plese 9A

9000 Murska Sobota


Tel.: + 386 590 76 898

Fax.: + 386 2 530 82 50

Mob.: + 386 41 312 109 (direktor)

E-pošta: info@eko-podezelje.si

Facebook: